De Familie
Al meer dan 29 jaar de hoogste kwaliteit artisanale chocolade.
Mees Chocolates is een familiebedrijf dat al meer dan 29 jaar artisanale chocolade van de hoogste kwaliteit maakt. Peter Mees, de stichter van Mees Chocolates, en zijn vrouw Roxy zijn beiden actief in het bedrijf.
Peter is de ‘alchemist’. Als creatieve kunstenaar in hart en nieren verliest hij nooit de essentie uit het oog: chocolade en zijn unieke smaken.
Roxy is de ‘dirigent’. Zij leidt het productieteam op meesterlijke wijze en zorgt ervoor dat de pralines van Mees Chocolates perfect zijn en aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoen.
Het team — de 'kunstenaar - ambachtslieden en vrouwen'
Voor Roxy en Peter maakt het team – de ‘artiesten’ zoals Peter ze noemt – ook deel uit van de familie, in de brede zin van het woord. Zij staan er ook immers elke ochtend om de exquise creaties die Peter heeft bedacht, om te zetten in fijne pralines. En het team weet ook dat ze kunnen rekenen op het respect en de steun van Roxy en Peter.
Peter komt uit België, het land van de chocolade bij uitstek. Hij groeide op in een dorpje tussen Brugge en Gent. Zijn vrouw, Roxy, komt ook uit een klein dorpje, niet ver van Ploesti in Roemenië.
Dit huwelijk tussen twee verschillende culturen is een dagelijkse uitdaging maar ook een permanente verrijking. Beiden zijn met veel discipline opgevoed en dat weerspiegelt zich in de kwaliteit van de chocolade die Mees Chocolates produceert. Altijd strevend naar perfectie.
Het hoogtepunt van een levenslang werk
Het leven van Peter is niet altijd van een leien dakje gegaan. Soms heeft hij het verkeerd pad genomen, soms is hij gestruikeld en gevallen, maar telkens stond hij weer op. Voor Peter is het niet de val die telt, maar hoe je weer opstaat. Hij heeft geleerd om zich kwetsbaar te durven tonen. Uit zijn ervaringen, zowel de positieve als de moeilijkere, heeft Peter een duidelijke visie gehaald over wat het leven voor hem betekent en het zijn deze waarden die hij wil doorgeven aan zijn 3 kinderen en aan de volgende generaties.
Mees Chocolates is het resultaat van een leven van hard werken en van zoeken naar mogelijke antwoorden op universele vragen.
Het is het magische moment waarop de alchemist lood in goud verandert…
Onze Diepe Waarden
Sinds 1994
Respect
Puur
Stijlvol
Be Different
